הוספה למועדפים
|
פרסם אצלנו
|
צור קשר
|




























יום שישי כ"ח שבט ה'5777 12:35:51
מזל טוב לחתן הת' נחום חסקינד ירושלים לרגל בואו בקשרי השידוכין עב"ג חנה נמירובסקי נחלת הר חב"ד. ולהורים: ר' יצחק מאיר ורעייתו נמירובסקי נחלת הר חב"ד, ר' דניאל ורעייתו חסקינד ירושלים

יום שישי כ"ח שבט ה'5777 10:08:36
מזל טוב לר' זלמן וחיה מושקא בייטש מצפת, לרגל הולדת הבן. ולהוריהם: ר' אפרים ויפה בייטש, ר' שלמה וחנה רבינוביץ

יום חמישי כ"ז שבט ה'5777 7:53:59
מזל טוב לר' עמיאל וזמירה לוין מיאמי לרגל הולדת התאומים

יום רביעי כ"ו שבט ה'5777 1:47:28
מזל טוב לר' צבי הירש וחיה מושקא שוחט משכונת אחוזה חיפה לרגל הולדת הבת

יום שלישי כ"ה שבט ה'5777 10:53:38
מזל טוב לר' אברהם ויוטי פולינגר, מונסי ניו יורק, להולדת התאומים. ולסבים מנחם ורעייתו גרינולד, רחובות, ושמואל דוד ורעייתו פולינגר, ניו יורק.

יום שלישי כ"ה שבט ה'5777 10:27:41
מזל טוב לר' דודי סלאווין ורעייתו להולדת הבן. ולסבים: ר' מני וולף, נחלת-הר-חב"ד, ר' ולוול סלאווין, כפר חב"ד






אירועי היום
אין אירועים במערכת
מדריך לחתן ולכלה


הדרכון החב"די

האירועים שלי
יומן אירועים אישי

מדורים



מתכונים
בעריכת: טובה צירקוס


הערות התמימים
כל הקבצים



רדיו COL

מוזיקה 24 שעות
בואו להאזין

שיעורים והרצאות

מוצ"ש חי
הרב שמואל בוטמן


בסוד הפרשה
הרב שניאור אשכנזי


שיעורים בתניא
הרב מיכאל טייב

להורדה

מגזין שבועי לילדים
מבית הפנסאים


מאמרים מבוארים
לחודש תשרי




מגזין
כינוס השלוחים העולמי תשע"ז
תשרי בליובאוויטש תשע"ז
סודות מחדר הטיפולים
כינוס השלוחים העולמי תשע"ו
תשרי בליובאוויטש תשע"ו
פטירת הרב אשכנזי. מיוחד
בחירות תשע"ה
כינוס השלוחים תשע"ה
תשרי בליובאוויטש תשע"ה
מבצע צוק איתן
כינוס השלוחים תשע"ד
תולדות כינוס השלוחים העולמי
תשרי בליובאוויטש תשע"ד
בחירות ב-COL
אלה ברכב
מגזין שישי
מגזין שבועי לילדים
סדרת שיעורים בתניא
כינוס השלוחות תשע"ג
זיכרון להולכים
היום לפני
מבצע עמוד ענן
כינוס השלוחים תשע"ג
בחירות תשע"ג
זיכרונות הרבנית חנה
תשרי בליובאוויטש תשע"ג
חוק ומשפט
אם הדרך
כינוס השלוחים העולמי
מדור קיץ
רשימת התמימים
מתכון מסביב לעולם
פסיפס מוסדות חב"ד
אחד משלנו
אתם שואלים - המומחים עונים
קעמפ "צעירי השלוחים"
גן ישראל ארץ-הקודש
קעמפ חיילי הרבי כפר-חב"ד
טבח בבית-חב"ד
נשי ובנות חב"ד
אמירת תהילים
נורית בת אסתר
יוכבד סימה בת דינה
מרים בת שרה
ענת בת שולה
עמית בן כרמית
הדסה בת נעימה


פאי שוקולד וקרם וניל
מאת:

לבצק:
2 כוסות קמח
150 גרם מרגרינה
100 גרם אבקת סוכר
2 סוכר וניל
2 כפות מים קרים
1 חלמון ביצה
למילוי:
200 גרם שוקולד מריר משובח
1 מיכל קצפת פרווה
50 גרם מרגרינה
3 ביצים
2 כפות ליקר שוקולד או ברנדי
לקרם וניל:
1 מיכל קצפת פרווה
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
2 סוכר וניל
1/4 כוס מים
לקישוט: (לא חובה)
אגוזים טחונים או פירורי שוקולד


טעים במיוחד ומומלץ,יפה להגשה. מתאים מאוד לקינוח. את העוגה יש לאפות בתבנית לפאי מס' 28 או בתבנית עגולה נמוכה.


1. להכניסלמיקסר את כל חומרי הבצק, לעבד לבצק רך ואינו דביק (אם יצא דביק הוסיפי קמח)
2.לרדד את הבצק לעלה דק ועגול בקוטר של התבנית פלוס השוליים. שיטה טובה לרדד את הבצק בין שני דפי נייר אפייה כך שהמערוך נוגע בנייר ולא בבצק.
3. מפרידים את הבצק מהנייר ומעבירים לתבנית, מרפדים היטב את התחתית והשוליים.
4. בקערת זכוכית שמים את השוקולד המריר שבור לקוביות, מחממים כדקה במיקרו, מוסיפים מרגרינה ומיכל קצפת ריצ' (לא מוקצפת), מכניסים שוב למיקרו, בודקים מדי פעם, מערבבים היטב עד שמקבלים קרם נוזלי ואחיד, מוסיפים ביצים טרופות וליקר, מערבבים היטב, שופכים לתבנית ע"ג הבצק, אופים בתנור שחומם מראש ל180 כ-35 דקות. מקררים היטב.
5. בינתיים מקציפים 1 מיכל קצפת ריצ'+ אינסטנט, סוכר ומים, מורחים על הפאי את הקצפת, מעטרים בתלתלי שוקולד מריר שיוצרים בעזרת קולפן או באגוזים טחונים. את העוגה יש לשמור בקירור, היא נשמרת בהקפאה לזמן ארוך אך מוגשת כקרה, במקרר היא טובה לפחות ל-3 ימים.

יש לכן מתכון טעים? שילחו לנו ונפרסם
לחצו כאן לשליחה
   
פאי שוקולד
מוריה

הכנתי את הפאי אך הבצק היה קשה לעיבוד. האם המרשם מדוייק? אשמח לקבל את תגובתך.

בקשה חיובית
ריבה

אולי אפשרי בבקשה לצלם בוידיאו כיצד מכינים את העוגה זה יקל על אלה שבינינו שלא כ"כ מומחיות באפיה
תודה רבה מראש

שאלה
חנה

האם לאחסן במקרר או במקפיא?

פאי שוקולד
יעל

אם יש לי בצק של פאי מוכן(קניתי אפוי) כמה זמן צריך לאפות עם השוקולד?
תודה על המתכונים הנהדרים!!!!!!!!!!

הבצק על הפנים
חוה

עמלתי , טרחתי קשות, ציפתי לעוגות פיצוץ כי זה באמת דורש מצרכים יקרים והנה יצא ממש דפוק.... הבצק קשה ולא מתעבד בכלל, לא מומלץ...
בכל מקרה תודה טובוש על המתכונים רק בבקשה תבדקי שוב אם הכל תקין לפני שאת שולחת

תגובה לחוה
טובוש

אני אתחיל את תגובתי דווקא בהתייחסותי לסוף דבריך בהם כתבת לי שעלי לבדוק שוב אם הכל תקין לפני שאני שולחת, אז רציתי להבהיר לך ולכל שאר הגולשים במדור זה כי כ-ל המתכונים שאני כותבת כאן נוסו, נבדקו, שופצו שונו או חוברו על ידי ואני מוכנה להתחייב על כך כי אני אף פעם לא הכנסתי מתכון בלי שהכנתי אותו קודם והוא יצא מוצלח, כמובן. לכן לא שייך שאתן מתכון של בצק שקשה לעבדו. הדבר היחידי שלפעמים לא בשליטתי הוא טעויות הקלדה למיניהן שבד"כ עוברים תיקון מייד כשמתגלים.
ועכשיו אחזור לתחילת תגובתך:
תחילה אני משתתפת בצערך על עגמת הנפש שנגרמה לך, אך אורחי בשבתות האחרונות יעידו כי הפאי שוקולד שהתפרסם כאן והוגש לשולחני יצא יפה טעים וכמובן נאכל עד הפירור האחרון. קשה לי להבין מה בדיוק קרה אצלך, הכמויות נכונות ומדוייקות, לפעמים יש בעיה של הפרשי טמפרטורות וכו' בין החומרים, וחוץ מזה אני אתן לך טיפ קטן: כשבצק יוצא קשה מדי, כדאי תמיד להוסיף לו עוד קצת מרגרינה ומים(עוד 25 גרם מרגרינה וכף עד 2 כפות מים) לפי התחושה והוא מייד נהפך לרך יותר וברור שלא היית צריכה לפסול את המתכון בגלל זה.
יכולתי גם לא לפרסם את התגובה שלך אך רציתי בכל זאת לפרסמה כי אני לוקחת אחריות על מה שאני כותבת ולכן היה חשוב לי לפרסמה ולהגיב עליה. אני מקווה שאחרי תגובה זו לא תירתעו מלהכין את העוגה, פשוט חבל לי שלא תיהנו ממנה.

מוצלח מאד
חני

זה כבר השבת השלישית שאני מכינה את העוגה! לפעמים בחלבי ולפעמים בפרווהו תמיד היא קצרה מחמאות. דווקא כשהכנתיה בפעם הראשונה היא יצאה הכי מוצלח, הבצק פריך והמילוי אפוי כמו שצריך,וטעם מעולה. רציתי מיד להגיב על המתכון המוצלח וההוראות המדויקות, חבל שלאחרים זה לא הצליח והתגובות בהתאם.
הקטע היחיד שהיה קשה בהכנה הוא להכניס את הבצק לתבנית שזה בעיה בכל הכנת פאי ודורש נסיון ומומחיות.
אם יש למשהי או לטובוש טיפ כיצד לעבור חלק זה בשלום מבלי לחורר את העלה בצק אשמח לקרוא. תודה
והשבוע אנסה את המילוי בלבד, על תחתית מוכנה. נראה אייך יצא...



הוספת תגובה
שם:
נושא:
טקסט:






ספר טלפונים









שימושון
ספר טלפונים אנ"ש
חת"ת
שערי מטבע חוץ
מודיעין בזק 144
זמני זריחה ושקיעה
נתב"ג: המראות ונחיתות
רכבת ישראל
אגד
חשבונות בנק מוגבלים
מפות דרכים בישראל
מפות Ynet
אינדקס חדשות מהיר:

לדפדוף בחדשות מימים קודמים
נא לבחור יום בתיבה למעלה

מובילים לכל הארץ
הובלות ישראל
משכנתאות
ברקאי אירועים
חיפוש צימרים בישראל
הובלת דירה
מצברים
הובלות
אתרי תוכן
חב"ד ישראל
חב"ד אורג
ספריית חב"ד
askmoses
שלוחים אופיס
Chabad Terror victims project
אתר הנשים ברוסית
אתר חינוך
שיעורים והתוועדויות און ליין
© 2017 COL תקשורת - כל הזכויות שמורות אין המערכת אחראית לתוכן המודעות ואמיתותן