הוספה למועדפים
|
פרסם אצלנו
|
צור קשר
|



























יום חמישי ז' אב ה'5778 3:28:44
מזל טוב לחתן הת' מנדי וולפא מביתר עילית, לרגל בואו בקשרי השידוכין עב"ג תמי גולדברג מכפר חב"ד. ולהורים: ר' עזריאל זעליג ופנינה וולפא מביתר עילית, ור' אפי וחני גולדברג מכפר חב"ד.

יום חמישי ז' אב ה'5778 12:24:57
מזל טוב לר' בנצי ולאה ליפסקר משלוחי הרבי בסנט-פטרבורג, רוסיה - להולדת הבן. ולזקניהם: הרב יוסף-יצחק גאנזבורג ורעייתו מקרית-מלאכי. ר' מוטי ליפסקר ורעייתו מלוד.

יום חמישי ז' אב ה'5778 12:16:33
מזל טוב לחתן הת' יעקב מנחם אמור לרגל בואו בקשרי השידוכין עב"ג מנוחה רחל סבג. ולהורים: ר' שמעון ניסים ואהובה אמור מזיכרון יעקב ור' ברוך ורוחמה סבג מספסופה

יום רביעי ו' אב ה'5778 2:02:37
מזל טוב לר' שמחה ודבורה זילברשטרום צפת להולדת הבת. ולהורים ר' בנימין ולאה זילברשטרום ירושלים, ר' שניאור זלמן ורחל הנדל צפת

יום שלישי ה' אב ה'5778 12:28:31
מזל טוב לר׳ יצחק ושיר ליפסקר מכפר חב״ד להולדת הבן. ולהוריהם: ר׳ זלמן ומלכה ליפסקר כפר חב״ד, ר׳ יעקב ושרונה מרינובסקי

יום שלישי ה' אב ה'5778 12:26:38
מזל טוב לשלוחים ר' יוסי ועלקי מרגליות ברובע ט' אשדוד להולדת הבת. ולזקניהם: מרת מלכה מרגליות ירושלים, ולרב משה הבלין ורעייתו קרית גת


אירועי היום
אין אירועים במערכת
מדריך לחתן ולכלה


הדרכון החב"די

האירועים שלי
יומן אירועים אישי

מדורים



מתכונים
בעריכת: טובה צירקוס


הערות התמימים
כל הקבצים



רדיו COL

מוזיקה 24 שעות
בואו להאזין

שיעורים והרצאות

מוצ"ש חי
הרב שמואל בוטמן


בסוד הפרשה
הרב שניאור אשכנזי


שיעורים בתניא
הרב מיכאל טייב

להורדה

מגזין שבועי לילדים
מבית הפנסאים


מאמרים מבוארים
לחודש תשרי




מגזין
כינוס השלוחים העולמי תשע"ח
תשרי בליובאוויטש תשע"ח
בעין משפט
כינוס השלוחים העולמי תשע"ז
תשרי בליובאוויטש תשע"ז
סודות מחדר הטיפולים
כינוס השלוחים העולמי תשע"ו
תשרי בליובאוויטש תשע"ו
פטירת הרב אשכנזי. מיוחד
בחירות תשע"ה
כינוס השלוחים תשע"ה
תשרי בליובאוויטש תשע"ה
מבצע צוק איתן
כינוס השלוחים תשע"ד
תולדות כינוס השלוחים העולמי
תשרי בליובאוויטש תשע"ד
בחירות ב-COL
אלה ברכב
מגזין שישי
מגזין שבועי לילדים
סדרת שיעורים בתניא
כינוס השלוחות תשע"ג
זיכרון להולכים
היום לפני
מבצע עמוד ענן
כינוס השלוחים תשע"ג
בחירות תשע"ג
זיכרונות הרבנית חנה
תשרי בליובאוויטש תשע"ג
חוק ומשפט
אם הדרך
כינוס השלוחים העולמי
מדור קיץ
רשימת התמימים
מתכון מסביב לעולם
פסיפס מוסדות חב"ד
אחד משלנו
אתם שואלים - המומחים עונים
קעמפ "צעירי השלוחים"
גן ישראל ארץ-הקודש
קעמפ חיילי הרבי כפר-חב"ד
טבח בבית-חב"ד
נשי ובנות חב"ד
אמירת תהילים
סבטלנה בת ג׳ניה
נורית בת אסתר
יוכבד סימה בת דינה
מרים בת שרה
ענת בת שולה
עמית בן כרמית
הדסה בת נעימה


עוגת מוס שוקולד ומרנג
מאת:


















לנשיקות: (מרנג)



5 חלבונים בטמפרטורת החדר
1 קורט מלח 
1 כוס (200 גרם) סוכר מנופה  
100 גרם אבקת סוכר מנופה 




 




 




 




 



 



למוס שוקולד ולתחתית:
8 ביצים מופרדות
8 כפות סוכר
200 גרם שוקולד מריר משובח
2 כפות מרגרינה
2 כפות ברנדי 777
לתחתית: חופן אגוזי מלך שבורים גס או קצוצים.
1/2 כוס קמח תופח
לקרם: 100 גרם שוקולד מריר
1/2 מיכל קצפת ריצ'


1. מקציפים את החלבונים והמלח עד שנוצר קצף יציב אך לא יבש. מוסיפים, בהדרגה, כף אחר כף את הסוכר תוך כדי הקצפה, עד שנוצר קצף נוקשה ומבריק.

2. מבליעים למקצפת תוך כדי הקצפה את אבקת הסוכר  הקצף צריך להיות מוצק מאוד ומבריק.

3. בעזרת שקית זילוף או שתי כפות, יוצרים נשיקות קטנות על תבניות אפיה מרופדות בנייר אפיה.

4. מחממים תנור לחום מאוד נמוך (100 מעלות) ואופים כ 1-2 שעות.

5. מצננים על התבניות. כשהמרנג צונן משחררים בעדינות מנייר האפיה.

אפשר להכין יום יומיים מראש כל זמן שהמרנגים עטופים היטב בשקית ניילון או במכל אטום.




 6. למוס: המיסי את השוקולד והמרגרינה על אש נמוכה מאוד או במיקרוגל, הפרידי את 8 הביצים,הוסיפי לשוקולד את 8 החלמונים והברנדי, קררי.





7. הקציפי את 8 החלבונים עם 8 כפות סוכר, ערבבי את הקצף עם תערובת השוקולד, חלקי ל2/3 ו1/3 ל1/3 הוסיפי את הקמח והאגוזים, העבירי לתבנית קפיצית מס' 26 או 28 ואפי בחום 180 כ20 דקות.





8. כעת עצבי את העוגה, הניחי את הנשיקות הקטנות יותר (שיצאו פחות יפות) מעל העוגה, שפכי מעליהן את המוס כך שהנשיקות יכוסו במוס. הקפיאי למשך כשעה (עדיף אפילו ללילה שלם או לכמה שעות)





9. חממי בסיר את הריצ' והשוקולד מריר, ערבבי היטב בעזרת מזלג עד לקבלת קרם שוקולד חלק ואחיד. קררי מעט ושפכי מעל המוס בצורה יפה ואחידה, כעת קחי את הנשיקות היפות יותר ו"עצבי"מעל הקרם לפי טעמך. הניגוד בין הקרם הכהה לבין הנשיקות הבהירות ייצור מראה יפה ומגרה... שמרו את העוגה בהקפאה, הוציאו אותה כחצי שעה לפני האכילה, שחררו את הקפיץ והניחו ע"ג מגש מכובד.
התעייפתן רק מלקרוא? קדימה לעבודה, המחמאות שתקבלו שוות הכל, בהצלחה רבה ופורים שמח!!!

יש לכן מתכון טעים? שילחו לנו ונפרסם
לחצו כאן לשליחה
   
shela
chaya

ech osim tort shokolad egozim (abasis) ? lo rashum kan

שוקולד שמרלינג
הדס

המתכון נראה תענוג.
השוקולד נקרא 72%? איפה ניתן למצוא אותו?

על העוגה
דבורי

זה יצא טעימים.
מן הטעימים

מעולה
אסתר

הכנתי כקינוח לשבת. האורחים לא הפסיקו לשבח.
התוצאה מצדיקה את העבודה.

מרנג
מתוקית

קודם כל תודה על המרנג!
סימנו אותם לפני שהתחלתי להכין את המוס.
לגבי העוגה... נחכה שהמנה השניה של המרנג יהיה מוכן.



הוספת תגובה
שם:
נושא:
טקסט:






ספר טלפונים












שימושון
ספר טלפונים אנ"ש
חת"ת
שערי מטבע חוץ
מודיעין בזק 144
זמני זריחה ושקיעה
נתב"ג: המראות ונחיתות
רכבת ישראל
אגד
חשבונות בנק מוגבלים
מפות דרכים בישראל
מפות Ynet
אינדקס חדשות מהיר:

לדפדוף בחדשות מימים קודמים
נא לבחור יום בתיבה למעלה

ניקוי ספות
קידום אתרים בגוגל
עורך דין פלילי
השוואת מחירים
מטבחים
מיחזור משכנתא
Seolinks-קידום אתרים בגוגל
רשלנות רפואית
אור שעול הרחקת יונים
dmo דיו למדפסת
מובילים בכל הארץ
הובלות ישראל
משכנתאות
הלוואה לכל מטרה
הלוואות אקספרס
אינסטלטור בתל אביב
רואי חשבון מומלצים
שעות פתיחה
רופאי שיניים מומלצים
מצברים
אתרי תוכן
חב"ד ישראל
חב"ד אורג
ספריית חב"ד
askmoses
שלוחים אופיס
Chabad Terror victims project
אתר הנשים ברוסית
אתר חינוך
שיעורים והתוועדויות און ליין
© 2018 COL תקשורת - כל הזכויות שמורות אין המערכת אחראית לתוכן המודעות ואמיתותן