קבע כעמוד הבית
|
הוספה למועדפים
|
פרסם אצלנו
|
צור קשר
|







ערב פסח: הרב שטיינברגר השיב לשאלות גולשי COL על כשרות
(יום שלישי, ח' ניסן תשע''ג)
אל תפספסו את מדריך הכשרות >>> השבוע במדור המומחים הפופולרי של COL - אתם שואלים, המומחים עונים, אירחנו את הרב יוסי שטיינברגר, מומחה ברזי הכשרויות ובדינים שונים הקשורים במזון ● עכשיו, יש גם תשובות ● מסעדות בכשרות רבנות מהדרין, כשרות במגשי אלומיניום, סושי עם הכשר, דיני שעועית וחומוס, כשרות בתבלינים, אכילת תותי שדה, דין קוקה קולה בחו"ל, ניקוי ירקות שאין עליהם פיקוח, וגם: תשובות מפורטות לשליח שמתקשה להשיג מוצרים בכשרות, והאם צריך להחמיר כדרישות האישה? הרב יוסי שטיינברג

בריאות, נדל"ן, ביטוחים, כשרות, חינוך: תשובות המומחים של COL בקליק
(צילומים: בנצי ששון)
(צילומים: בנצי ששון)

הדפסה |
שלח לחבר:  שמך: אימייל הנמען:
תגובות
הוספת תגובה
כותרת:

תגובה:


1. מסעדות
(2013-03-04 18:35:36)
האם מסעדות שכשרותן הרבנות מהדרין או גלאט כשר, ניתן לסמוך על כשרותם ולאכול בהם, והאם במסעדה חלבית יש הבדל בעניין זה,(השאלה מתייחסת בעיקר למסעדות בירושלים שהכשרות בהן מהדרין ירושלים). אודה לך על תשובתך.

תשובה: רבנות מעצם היותה רבנות אינה מסוגלת להחליט שרק בד"צ זה או אחר ייכנס למטבח. ועוד יותר מכך – היא חייבת לקבל כל מוצר אשר בשם מהדרין יכונה ואפילו באם היא יודעת שהמהדרין הזה אינו שווה מאומה. יוצאת מן הכלל היא רבנות צפת מהדרין בראשות הרב ביסטריצקי

2. מגשי אלומיניום
(2013-03-04 18:50:02)
האם מגשי אלומיניום, ונייר כסף כשרים בכלל לאו דווקא לפסח ללא הכשר בחו"ל?

תשובה: רצוי להכשירם לפני השימוש, או בהגעלה או בהעברה על גבי אש גלויה
3. יש מצב לאכול סושי טוב?
(2013-03-04 19:18:35)
יש שוסי כשר?
או שכל שומרי המצוות חובבי השוסי לא יכולים להנות מאצות טעימות?

תשובה: הסושי מורכב מאורז בתוספת ירקות המגולגל בתוך דפי נורי שהם אצות ים. האצות הינם צמחים [ירוקת] הצומחים בים. אך בדפי הנורי נמצאים חרקים המסתפחים אליהם ממי הים. ולכן נמנעים מאכילתם אלא אם כן נבדקו על ידי מומחים לתולעים.
4. האם ניתן להשיג את דפי האצות לסושי בפיקוח המהודר? (בפיקוחו של רב חב"די, אינני זוכרת את שמו)
(2013-03-04 20:52:37)
הבנתי שיש מחסור בדפי האצות הנ"ל, האם כבר ניתן להשיג אותן? ואם כן - היכן?
תודה רבה.

תשובה: בעבר היה סושי בהשגחת הרב שניאו זלמן רווח שהינו מומחה לתולעים. אך כיום כבר לא ניתן להשיגם בכשרותו.
5. סוכר אורגני לפסח
(2013-03-04 23:42:27)
האם ידוע לך אם יש בכשרות מהודרת סוכר קנים או סוכר אורגני לפסח?
6. בדיקת קמח מלא- מדגם
(2013-03-04 23:48:43)
שלום, אני קונה (בחו"ל) שק קמח מלא במשקל 13 קילו, שוטח את הקמח על שולחן נקי ובודק שאין "שבילים" ואח"כ מנפה את הקמח בנפה רגילה, לא משי. רציתי לשאול האם זו הדרך הנכונה לבדיקת קמח מלא? ועוד, והוא העיקר- היות ומדובר בכמות גדולה וקשה לבדוק בדרך כזו כמות כזו, האם אפשר לסמוך על מדגם? למשל לבדוק 2-3 קילו ואם הכל נקי לסמוך על כך שכל השק בסדר? תודה מראש ויישר כח

תשובה: בדיקתך בסדר. לא ניתן לסמוך על מדגם.
7. חתם סופר ורובין?
(2013-03-04 23:49:24)
אחת ולתמיד מה דעתך על ההכשרים חתם סופר ורובין? חסיד חב"ד יכול לאכול מוצרים בהכשרים אלו או רק בדץ ירושלים ולנדא
8. תמר מעג'ול
(2013-03-05 01:21:22)
יש באריזה עם הכשר רבנות ויש עם הכשר בד"צ, למרות שזו אותה חברת אריזה, יש עדיפות להכשר המהודר או שבתמרים גם רבנות מספיקה


תשובה: בתמר מג'הול אין בעיית ערלה וגם לא חשש מריחות [מריחות כן קיימות בזנים האחרים] אלא שבאם אינם בהכשר הבד"צ או הרב לנדא, יש להפריש מהם תרומות ומעשרות.
9. KIR
(2013-03-05 03:00:14)
האם אנו אוכלים הכשר KIR?
10. סושי
(2013-03-05 07:18:16)
מה אומרים על סושי בעולם הכשרות? מי מתיר ומי אוסר?

תשובה: כפי שכבר כתבתי. הבעיה בסושי הם הדפים הירוקים העוטפים את האורז. דפים אלו מיוצרים מאצות ים. את האצות מוציאים ממי הים, קוצצים, וכובשים בתנור לדפים. הבעיה היא שרק קוצצים אותם ולא טוחנים אותם, ובבדיקות נמצאו בהם חרקים שלמים.
11. שעועית וחומוס
(2013-03-05 13:44:55)
איך בוררים שעועית וגרגרי חומוס?
תודה

תשובה:ראשית יש להכניס את הגרגירים למסננת ולסנן מעל נייר פרגמנט או מפה לבנה ולהתבונן האם לא נפלו חרקים. לאחר מכן להשרות 24 שעות במים או שעה במים רתוחים. לבדוק כל גרגיר שאין בו חור.
12. תבלינים
(2013-03-05 14:02:15)
האם צריך כשרות מהדרין על תבלינים לא מעובדים כגון פלפל שחור כורכום פפריקה ללא שמן וכמון.תודה מראש

תשובה: יש צורך בהכשר על תבלינים.
13. ל-3 יש בכפר חבד ויש בירושלים
(2013-03-05 14:03:35)
14. ל-8 ולכל המעונינים
(2013-03-05 14:09:27)
ישנם תמרים מצוינים עם הכשר רבנות מעלה אפריים שזה הרב גליצנשטיין השליח במקום
15. תותים
(2013-03-05 14:27:36)
האם מותר לאכול תות שדה? בעבר פורסם שאסור

תשובה: התותים נגועים ביותר, לא פחות מחסה ופטרוזיליה מגידול רגיל. הרב ויא סובר שהדרך היחידה לאכלם היא שטיפה וטחינה. או קילוף השכבה החיצונית. אמנם מי שיודע כיצד לשטוף ולבדוק, יכול להסיר את העלה הירוק עם חלק מבשר התות. להשרות במי סבון, לשפשף עם סקוטש, להשרות שוב ולסנן את המים באמצעות בד. ולבדוק האם אין חרקים. אך איני ממליץ לעשות זאת אלא למומחים בדבר.
16. שתי שאלות
(2013-03-05 14:53:33)
1) תותי שדה - יש אפשרות להשתמש בהם גם בלי לקלוף אותם?
2) מזה תקופה הרבה ממוצרי עלית מתהדרים בכשרות של ה OU. כמדומני שבעבר מקובל היה כי הכשר זה מקפיד ורציני וניתן להסתמך עליו בחטיפים וכד'. מה המצב עם זה היום? האם זה נחשב למהודר [בהתאם לסטנדרטים ההדורים בהכשר הנ"ל]. שאלתי נובעת מהעובדה שקיים שם קו יצור בהכשר של העדה וא"כ האם הסיבה שהעדה לא משגיחה על שאר המוצרים היא סיבה כלכלית גרידא או אולי בשאר המוצרים הסטנדרטים שונים

תשובה: בקשר לתותים עיין בתשובה הקודמת.
אינני נותן ציונים, אך יש הבדל בין חומרי הגלם של הבד"צ לאלה של הOU
17. מה הבעיה בחלב שמושגח עם מצלמות?
(2013-03-05 19:40:40)
18. מה הבעיה עם לבבות דקל? והאם צריך עבורם הכשר מהודר מאוד?
(2013-03-05 19:42:21)
19. לכל השואלים על "הכשרים" או "השגחות" אחרות - שימו לב מה אתם שואלים
(2013-03-05 22:45:43)
האם באמת אתם מצפים לתשובה לשאלה כזו? האם יש הגיון כלשהו באופן השאלה?

לו יצוייר שהרב שטיינברג יש לו דעה בנוגע להכשר זה או אחר (שבניגוד לדעה כוללת על השגחת רבנות, הרי שדעה זו היא בנוגע לרב או רבנים מסויימים עם שמות ידועים), האמנם אתם מצפים שהרב שטיינברג יעבור על איסור לשון הרע ו/או רכילות ויגיד את דעתו, אם לחיוב ואם לשלילה? ואם אמנם הי' עונה על כך, האם היינו יכולים לסמוך עליו בשאלות כשרות שבענינים רבים מדובר בעניינים דרבנן או אפילו בחומרות בעלמא, בו בזמן שאיסור רכילות ולה"ר הם מדאורייתא?

אם יש מקום לשאול על השגחות אחרות, הרי שאופן השאלה היחידי שאולי ניתן לקבל עליו תשובה המניחה את הדעת היא כגון "האם ידוע לך אם השגחה פלונית מקפידה על עניין פלוני או חומרה פלונית", ואז, אם הדבר ידוע ומפורסם בקרב הרבנים העוסקים בענף הכשרות, הרי שלכאורה אין בזה שום עניין של לה"ר או רכילות, שהרי לכאורה אם הייתם שואלים את אותו גוף כשרות, היו עונים באותו אופן (ובאמת למה שלא תשאלו את גוף הכשרות בעצמכם).

ולגבי השאלה "האם אנו אוכלים", לפני שהרב שטיינברג (או כל רב או אדם אחר) יכול לענות על שאלה כזו, צריכים להגדיר מיהם ה"אנו" אליהם מתייחס השואל. המלצתי לשואל זה ולכל יתר השואלים מסוג זה, היא לדבר עם הרב והמשפיע שלהם ולהחליט מהם הסטנדרטים הכשרותיים על-פיהם הם נוהגים, ולאחר שהחליטו בזאת, יכולים לנסות לברר (או ישירות עם הגוף המעניק חותמת כשרות, או דרך יודעי דבר בענף) האם גוף הכשרות הנ"ל מקפיד על הסטנדרטים הרצויים. ואז יכול השואל להחליט אם לאכול או לא!!

לדאבוננו, השאלות מסוג הנ"ל מצדיקות את ראייתו של המשפיע הרב ז.פ. שליט"א: "מ'האט אויפגעהערט עסן כשר, און אנגעהויבן עסן הכשרים!!!!" (ולכל מי שלא יודע אידיש, מומלץ ללמוד אידיש, לפחות בכדי לקבל תרגום על משפט זה - אף שהבנתו דורשת יותר מאשר הבנת השפה, וד"ל).

בברכת חג-הפסח כשר ושמח

א' מאנ"ש
20. חתם סופר
(2013-03-07 00:27:01)
האם יש הבדל בדרגת הכשרות בין חתם סוםר העגול בני ברק לבין חתם סופר המרובע פתח תקוה?
21. שמן זית
(2013-03-07 03:44:53)
האם ניתן לסמוך על הכשר בד״ץ בית יוסף על שמן זית?
22. כשרות בתרופות
(2013-03-08 00:16:22)
האם ניתן לסמוך על תרסיס לגרון בהכשר של משלוש k המכיל זרעי ענבים?

23. פירות
(2013-03-08 00:18:56)
האם יש בתי אריזה מסוימים העומדים תחת השגחות שלא סומכות על ההיתר של הר אפרתי בנוגע לעורלה. חוץ מ"בראשית"
24. הוראת הרבנים בקשר למוצרי שטראוס
(2013-03-08 11:15:39)
האם מי שאוכל רובין, יכול לחזור לאכול מוצרים של שטראוס?
25. האם יש מוצרי חלב כגון: גבינות למיניהן שמנת מתוקה וכושהם לא העדה החרדית והרב לנדא שניתן לסמוך ולקנות
(2013-03-10 14:59:07)
26. מי שצורך תמרים לפסח,האם ניתן לקנות של רב מוסמך אבל עדיין במסגרת הרבנות
(2013-03-10 15:10:09)
27. האם צריך הכשר לשפתון? (לא בפסח)
(2013-03-10 15:13:19)
ואם כן אילו חברות קוסמטיקה מייצרות שפתונים כשרים? תודה.
28. אני גר באירופה, לאחרונה שמעתי מידיד שיש בעית כשרות בקוקה קולה בחו"ל
(2013-03-10 15:20:03)
האם ידוע לך על בעיה כזו? או שניתן לשתות קוקה קולה ללא חותמת?

תשובה:
קוקה קולה בחו"ל הינה בחשש כבד של גליצרין המופק משומן בהמות טמאות
29. תבניות אלמיניום לפסח
(2013-03-10 15:22:59)
שנה שעבררה היה הכשר לפסח על התבניות אלמיניום ואמרו שיש בעיה עם המכסים ,מה המצב השנה
ומה ההבדל בין המכסה לתבנית.

תשובה: תבנית ניתן להגעיל או ללבן אך במכסה יש חשש לעמילן חמץ.
30. שם הרב החבד"י מופיע על ההכשר
(2013-03-10 16:13:22)
בעבר היתה רווחת הדעה, כאשר מדובר על רבנות שרבה הראשי של העיר הוא חבד"י, אז: א. אם שמו של הרב מופיע במפורש על האריזה, הרי זה מאכל שניתן לאכול וזה בכשרות מהודרת. ב. כאשר לא מופיע שמות של הרב - זה ברמה של כשרות רבנות.
נכון? לא נכון?

תשובה: חוץ מרבנות צפת, ותמרים בהשגחת הרב גליצינשטיין מבקעת הירדן, רבנות זו רבנות ואין זה משנה האם רשום, שמו של הרב או הרבנות .
31. איך מנקים ירקות עליים כמו חסה, פטרוזיליה וכו'- כאשר הם לא של חסלט?
(2013-03-10 16:19:21)
אני בשנה הראשונה לנישואיי וזה נושא מאוד מבלבל, אשמח לעזרתך

תשובה: לא כדאי לרכוש ירקות שאינם מפוקחים.
32. טונה בהכשר רובין
(2013-03-10 17:30:24)
האם מי שמקפיד על רמת כשרות הגבוהה ביותר (בדוגמת הר' לנדא) יכול לאכול טונה בהכשר של רובין (או בד"צים אחרים למינהם. אשמח לשמוע פירוט)
33. פסח בשליחות
(2013-03-10 18:30:44)
שלום לכבוד הרב.
אנחנו זוג שלוחים חדשים לעיר רחוקה בחו״ל.
אנחנ עומדים לפני נושא כשרות מורכב ביותר.
השאלות לא נגמרות, ולכן רצינו לדעת., על אילו דברים אנחנו צריכים להתמקד בפסח?
מה הבעיות הכשרותיות המסובכות ביותר שיכולות להתעורר בפסח בחו״ל?
כמו כן,:
חד פעמי: האם חובה להשתמש רק עם הכשר? ( והרי אין לנו אפשרות להשיג)
כלים: האם אפשר להכשיר כלי חמץ, כמו תנור? לפסח?
סוכר ומלח. האם אפשר להשתמש תוצרת חו׳ל בלי הכשר לפסח?
בעניני כשרות: לפי מה הולכים, לפי הבעל או לפי האישה( כשהאישה באה מבית מחמיר הרבה יותר)
רוב תודות

תשובה: 1. חד פעמי מנייר לא להשתמש מחשש עמילן, פלסטיק, אפשר ללא הכשר. אלומיניום להגעיל או ללבן ליבון קל. 2. סוכר ומלח לבשלם ולסננם לפני פסח. 3. דיני ההכשרה אינם קצרים ויש להאריך. ואין כאן המקום. 4. להחמיר כהאשה
34. הכשר בית יוסף (הנפוץ לאחרונה במסעדות חלביות)
(2013-03-10 19:27:34)
נשמח לשמוע את דעתך על ההכשר הנ"ל - ידוע שאינך יכול לדבר בגנות וכדו' - אבל האם ישנם דברים שתוכל לחדד על "עקרונות" של גופי כשרות ובתוכם הנ"ל ?!
ובכלל בעניין מסעדות חלביות - מה הדברים שכדאי/צריך לשים לב/להיזהר מהם במסעדות חלביות,מכיוון שרבו המסעדות החלביות בהכשרי המהדרין לסוגיהם?
35. הכשר לבשרי בית יוסף מבית הר' עובדיה יוסף?
(2013-03-10 19:33:22)
(נכון שצריך להקפיד על ליובאוויטש).
שאלתי היא כללית: כידוע ישנם חילוקי הרי גורל בין מרן הבית יוסף לרמ"א בבדיקת הריאה ומשם זה נגזר בפועל לאכילת בשר בקר, לאלו שלא אוכלים ליובאוויטש אבל הינם אשכנזים/ספרדים - איך אפשר לדעת מתי הבשר הוא גם לדעת הרמ"א או הבית יוסף אם לא מצוין במפורש? ומשם מהם החילוקים האפשריים בעוף בין מרן הבית יוסף לרמ"א,אם ישנם?

תשובה: כיום הבד"צ ויתר שאת הרב לנדא מקפידים על חומרות הבית יוסף
36. פטריות טריות (לא שימורים)
(2013-03-10 20:07:25)
האם מותר לאכול?
איך בודקים אותם מתולעים?
האם זה תלוי באיזו ארץ גרים?

תשובה: באם הפטרייה נראית יפה, והקרום שבין הכובע למקל אינו קרוע, די בהשריה קלה. באם הקרום קרוע, יש להסיר את החלק השחור שמתחת הכובע, ולהשרות במי סבון ל5 דקות.
37. דגים
(2013-03-10 23:25:38)
האטם אפשר לקנות דגים בחנות דגים חיים (ולבדוק אותם בבית אח"כ)? אם כן אילו סוגים?

תשובה: אתייחס למספר דגים בלבד. כי רבים הם ואי אפשר לפורטם. דגי בריכות בישראל בחשש נגיעות ובאם אינם בהשגחת הבד,צ העדה החרדית או הרב רווח, יש להסיר את הראש ואת העור. סלמון טרי יש לקשקש היטב את העור. פורל אינו נגוע.
38. ל-30: נכון ולא נכון
(2013-03-10 23:56:03)
ב"ה
לפני עשרות שנים, העדה הייתה נותנת כשרות אך ורק בירושלים והסביבה, והרב יעקב לנדא זצ"ל רק בבני ברק והסביבה. רבה של ערד הרב ליפסקר זצ"ל הוא זה שחידש את הסימון של שמו על האריזות של הקורפלקס של תלמה. היום שההכשרים הגדולים התפסו על כל הארץ גם במפעלים קיקיוניים, אינני יודע מה המצב אם רב רושם את שמו. בעידן של הטכנולוגיה ניתן להרים טלפון לאותו רב ולשאול אותו אישית, ולדעתי לא להסתמך על ספקולציות. ידוע לי על מקרא ספציפי (השם מטעמים מובנים לא אפרסם), על פי חוק המפעל חייב לרשום את שם הרבנות המקומית, לרשום את שם הרב, זה פריויליגיה, ואין שום ארוחות חינם וד"ל.
39. האם מותר להשאיר בבית בפסח פרורי לחם או חלות יבשות בפינה ניסתרת בחדר כביסה(או במטבח)
(2013-03-11 10:08:01)
תשובה: ניתן להשאיר ויש למכרם לגוי כדין
40. ועדת מהדרין של תנובה זה כמו בד"צ?
(2013-03-11 11:10:55)
או כמו בעלז?
41. מה קורה עע חולי צילאק (גלוטן) בפסח? האם מותר לי להשתמש בשיבולת שועל המיוחדת רק בפסח לילדה שלי?
(2013-03-11 14:57:12)
תשובה: שיבולת שועל מחמיצה בדיוק כמו חיטה. קיימים בשוק מצות שיבולת שועל כשרים לפסח או מאפים ללא גלוטן.

42. mmbrodowicz@gmail.col
(2013-03-11 20:39:40)
האם מותר לאכול תות שדה
43. פסיפלורה
(2013-03-11 22:09:04)
האם יש בעיה כשרותית עם הפרי או שאפשר לקנות בכל מקום כנ,ל פיר
44. תנובה מהדרין
(2013-03-11 22:11:40)
אני סומכת על הכשר ועדת המהדרין של תנובה.
האם יש הבדל בין מוצרי יסוד ללא תוספות (גבינה קוטג' יוגורט לבן וכד') לבין מוצרים בצבעים ו/או טעמים ו/או בתוספת פירות ו/או גבינות מלוחות?
תודה
45. טחינת ירקות עם חשש של נגיעות
(2013-03-11 23:30:55)
האם ניתן להשתמש במוצרים של ירקות שאינם מוכרים כנקיים מחרקים (לדוגמא: ברוקולי, בזיליקום, תותים וכו') בצורה כזו כאשר קודם שוטפים היטב את הירקות ולאחר מכן מרסקים וטוחנים אותם??
46. תמרים מבקעת הירדן
(2013-03-11 23:44:26)
קניתי תמרים מג'הול אורגני ,בהכשר הרבנות האיזורית בקעת הירדן וכשר לפסח.האם כחבדניקית זה בסדר?
47. פיצוחים
(2013-03-12 13:24:07)
אפשר לסמוך על כשרויות רבנות או בדצי"ם ספרדיים בכשרות פיצוחים?
הוספת תגובה
כותרת:

תגובה:




© 2017 COL תקשורת - כל הזכויות שמורות אין המערכת אחראית לתוכן המודעות ואמיתותן